McDonald's vs. Burger King: Vad är skillnaden?

Liksom PepsiCo, Inc., mot Coca-Cola Company eller Ford Motor Company mot General Motors Company, representerar striden mellan McDonald's Corporation (NYSE: MCD) och Burger King en av de mest ikoniska och viktigaste affärsrivaliteterna i amerikansk historia. I mer än 60 år har McDonald's varit trailblazer som sätter standarden för att alla andra franchiseföretag fungerar. Men det finns tydliga tecken på att dessa roller kan vända; en revitaliserad Burger King tvingar McDonalds att anpassa sig till den, inte tvärtom.

McDonalds och Burger King började i franchisematbranschen 1955 respektive 1953. McDonald's har alltid varit det större företaget, men varje företag har utan tvekan påverkat det andra under loppet av deras sex decennier plus rivalitet.

Varje restaurang har ikoniska produkter. Burger King har Whopper-smörgås och McDonald's-disk med Big Mac och Quarter Pounder. I själva verket är Whopper och Big Mac de två bästsäljande hamburgarna genom tiderna. Burger King skryter med 2, 1 miljarder stora försäljningar per år, även om det är mycket svårt att hitta verifiering för den siffran. McDonald's antyder att mer blygsamma 550 miljoner Big Mac-apparater säljs varje år.

Varje företag fortsätter att driva sin internationella närvaro, men med blandade resultat. En anledning är kultur. Många européer anser till exempel snabbmat som en typisk amerikansk tradition. Matmenyer för Burger King och McDonald's kämpar ibland för att vädja till utländska konsumenter och lämnar internationella marknader underutvecklade, särskilt i Asien och Stillahavsområdet.

McDonald's: The Real King of Burgers

McDonald's är den största snabbmatrestaurangkedjan i USA och representerar det största restaurangföretaget i världen, både när det gäller servicekunder och intäkter som genereras. Franchiseavdelningarna sträcker sig över 36 000 enskilda enheter i nästan 120 länder, sysselsätter 1, 5 miljoner människor inklusive franchisetagare och serverar mer än 65 miljoner måltider varje år.

Tänk på att McDonald's kan tappa hälften av sina försäljningsintäkter och fortfarande sitta i första hand bekvämt; inhemska McDonald's-platser förde in 21 miljarder dollar 2018. Även med sjunkande tillväxttal sedan början av 2014 sitter McDonald's ovanpå snabbmatvärlden. Men sjunkande siffror bör beröra investerare, som inte har insett en bra avkastning på flera år. MCD presterade beundransvärt under och omedelbart efter den globala lågkonjunkturen 2008–2009. Det visar sig att billig snabbmat är i grunden lågkonjunktur, men 2014 var företagets värsta år sedan 2003.

Under franchisingvisionär Ray Kroc blev McDonald's världens främsta livsmedelsmärke genom att sälja rättigheterna för att driva en McDonald's-butik. Med denna modell håller MCD kostnaderna nere och låter lokala ägare hantera enskilda enheter, medan matkostnaderna förblir låga och servicen förblir snabb för en kultur som blir allt mer på språng.

Stora företag kämpar för att växa snabbt när de når en viss storlek; det är logistiskt svårt att förnya eller ta itu med enskilda affärsproblem när ett burgerimperium sträcker sig över 120 länder. McDonalds VD Steve Easterbrook gav en presentation till aktieägarna under första kvartalet 2015 för att ta itu med oro över resultatet. Hans vändstrategi inkluderade en avsiktlig granskning av Burger Kings senaste framgång. Även om det inte är troligt att McDonald's kommer att kunna sänka företagens omkostnader i hälften, något som Burger King lyckades göra mellan 2011 och 2013, berättar det att Easterbrook identifierade restaurangägda restauranger som ett sätt att öka marginalerna.

Meningsfullt att investera i Burger King och McDonald's innebär vanligtvis att köpa och driva en ny franchiseenhet.

Burger King: A Fast Food Revival

Efter en mycket tumultig och nedslående start på 2000-talet såg Burger King: s aktieägare The Wendy's Company, Subway och Starbucks vänder sig över dem som McDonalds 'huvudkonkurrent, åtminstone när det gäller försäljningsintäkter. Då köpte privatkapitalföretaget 3G Capital den kämpande jätten för 4 miljarder dollar 2010 och antände en återhämtningsinsats som var ganska lyckad. Burger King slogs samman med den kanadensiska kaffeklämman Tim Hortons 2014 för att bilda ett nytt börsnoterat företag som heter Restaurant Brands International (RBI).

Vid tredje kvartalet 2017 överträffade Burger King McDonald's och Wendy's med betydande marginaler. En rapport från Citi Research drog slutsatsen att 3G Capital gjorde två viktiga strategiska justeringar: att trimma affärsfett och förenkla dess offentliga image. Det fungerade och rörelsemarginalerna ökade från 24 procent under andra kvartalet 2011 till 36 procent vid fjärde kvartalet 2018.

Burger King Worldwide (BKW) genererar intäkter från tre källor. Den primära strömmen kommer från franchisetaganden, inklusive royalties och avgifter; royalties kommer från en procentandel av intäkterna från varje enhet. Företaget hyrde tidigare fastigheter, även om 3G Capital har flyttat bort från detta, och från och med 2018 är alla Burger King-lokaler franchisetagade.

I en tid då McDonalds-menyn är lika komplicerad som någonsin och skapar rekord-genom väntetider, enligt Citi Research, är Burger King ompaketerade eller omklassificerar gamla saker för att hjälpa konsumenterna.

En del av väckelsestrategin är en direkt utmaning för McDonald's produkter. I november 2013 introducerade Burger King Big King-smörgåsen, två karameller, tre bullar och en "specialsås" som en inte så subtil replikation av den framgångsrika Big Mac från McDonald's. När McDonald's tog tillbaka McRib-smörgåsen, svarade Burger King genom att avslöja en $ 1 BB BBQ Rib som ett billigare alternativ. År 2018 tillkännagav Burger King en hamburgare med dubbelt kvarts pund, sett som ett direkt skott på McDonalds egen hamburgare.

Därefter kom en ny flotta av kaffeprodukter från Burger King för att utmana McCafe-menyn. McDonald's gjorde vågor för många år sedan genom att samarbeta med Starbucks för att skapa ett nytt morgonkaffe-alternativ, så Burger King riktade och förvärvade Tim Hortons, Inc., det ledande kanadensiska kaffet och donut outlet. Aktiekurserna för båda företagen steg kraftigt efter avtalet med 11 miljarder dollar, inklusive 3 miljarder dollar i finansiering från Warren Buffett.

Det finns ingen förvirring om Burger Kings värderingsförslag. Det är lika bra som McDonald's, med samma produkter, bara lite mer exklusivt och möjligen billigare. BK belyser också subtilt McDonalds ofta kritiserade näringsvärde genom att erbjuda det nya "Satisfries", ett friskare fransk yngelalternativ med "40 procent mindre fett och 30 procent färre kalorier än de ledande pommes frites." De ledande pommes frites är naturligtvis McDonald's.

franchising

Meningsfullt att investera i Burger King och McDonald's innebär vanligtvis att köpa och driva en ny franchiseenhet. Eftersom varje företag verkar på internationell nivå och inga två marknader är identiska, är det enklaste sättet att jämföra franchisealternativ att titta på Franchise Disclosure Documents (FDD).

Enligt FDD 2017 för McDonald's faller det initiala investeringsbeloppet för en McDonald's-franchise mellan 1 008 miljoner dollar och 2, 2 miljoner dollar. Företaget tar också ut en initial franchiseavgift som sträcker sig från bara $ 500 upp till $ 45.000 beroende på typ av restaurangenhet.

Inte överraskande kräver Burger Kings franchisekostnader liknande investeringar. BK FDD 2017 föreslår att inklusive initiala kostnader för fastighetsförvärv och förbättring faller de totala initiala investeringarna mellan $ 317.100 och 3.046 miljoner USD, med en initial franchiseavgift på $ 45.000.

Key Takeaways

• McDonald's är den största snabbmatrestaurangkedjan i USA och representerar världens största restaurangföretag.
• Burger Kings värdeförslag är lika bra som McDonald's.
• Meningsfullt att investera i Burger King och McDonald's innebär vanligtvis att köpa och driva en ny franchiseenhet.