Amerikas 10 snabbast växande restaurangkedjor

”Var är nötköttet?” Hur kan det vara så att hamburgare nästan inte har någon relation till de snabbast växande restaurangkedjorna i landet? Man kan säga att hamburgare, och i mindre utsträckning pizza, har mognat. Men det verkliga svaret är ökningen av den hälso-medvetna konsumenten. Dagarna för människor som inte bryr sig om vad de äter är över. De flesta konsumenter vill ha naturlig och ekologisk mat, inte fet, stekt mat. Följande lista med restauranger är rangordnad efter försäljningstillväxt. Du kanske blir förvånad över det företag som stolt äger den eftertraktade topplatsen. Du kanske också hittar några investeringsmöjligheter längs vägen. (För relaterad läsning, se: De flesta ikoniska restaurangkedjor som inte längre existerar .)

Alla siffror nedan från och med 24 juni 2015. Information via Nationens restaurangnyheter.

10. Buffalo Wild Wings Inc.

Försäljningstillväxt: 16, 3%

Total enhetstillväxt: 7, 6%

Uppskattad försäljning per enhet (ESPU) tillväxt: 6, 7%

Vid den exakta tidpunkten för detta skrivande var S&P 500 nere 14 poäng intradag, men ändå var Buffalo Wild Wings Inc. (BWLD) upp 0, 47%. Detta är mycket mer troligt att hända med snabbväxande lager. Buffalo Wild Wings har också 113, 62 miljoner dollar i totala kontanter och inga långfristiga skulder. Å andra sidan finns det en kort position på 13, 20%, vilket kan relatera till aktiens relativt höga värdering när den handlar till 32 gånger resultatet. Trots den kraftiga tillväxten har BWLD deprecierat 4, 31% under det senaste året och som tillväxtbestånd finns ingen utdelning. (För mer, se: Investerare som äter restaurangaktier .)

9. Zaxby's

Försäljningstillväxt: 17, 2%

Total enhetstillväxt: 11, 0%

ESPU: 8, 5%

Zaxby's, en kedja av snabba franchisearestauranger som serverar kycklingfingrar, vingar, smörgåsar och sallader, expanderar västerhem, vilket borde leda till fortsatt tillväxt. Dess har över 600 platser och öppnade 65 förra året, varav 49 var franchiserade, vilket bidrar till att sänka kostnaderna. Zaxby's är ett privat företag.

8. Caseys allmänna butiker

Försäljningstillväxt: 17, 7%

Total enhetstillväxt: 4, 0%

ESPU: 13, 6%

Casey's General Stores, Inc. (CASY) äger och driver över 1 850 närbutiker i 14 Midwestern-stater. Företaget har vuxit sin topplinje konsekvent på årsbasis under de senaste tre åren och dess bottenlinje har varit stabil. Skuldsättningsgraden är respektabel vid 0, 97, den korta positionen är relativt låg på 3, 20 och det finns en avkastning på 0, 90%. Den mest imponerande statistiken är att aktien har uppskattat 37, 01% det senaste året. (För mer, se: Kan Caseys ringa upp bättre kassaflöde? )

7. Jimmy John's

Försäljningstillväxt: 19, 8%

Total enhetstillväxt: 17, 0%

ESPU: 3, 0%

Jimmy John's är nu USA: s tredje största smörgåsaffär bakom Subway och Arby's. Jimmy John's gillar att vara känd för att vara "freaky fast." Allt bröd bakas och kött och grönsaker hackas och skivas i huset.

6. Gård

Försäljningstillväxt: 21, 0%

Total enhetstillväxt: 13, 5%

ESPU: 4, 7%

Yard House förvärvades av Darden Restaurants, Inc. (DRI) 2012 för 585 miljoner dollar. 2014 omsatte Yard House 478 miljoner dollar. Det erbjuder över 100 utkast till öl. I en tid då "ölsnobberi" är vanligare än när som helst i historien, räcker de 100+ djupölen för att låta kunder komma tillbaka. Bryggeriföreningen rapporterade nyligen att försäljningsvolymen för hantverköl ökade med 17, 6% 2014. (Se mer: Förvänta utbrott i dessa lager snart .)

5. Wingstop

Försäljningstillväxt: 22, 9%

Total enhetstillväxt: 13, 9%

ESPU: 9, 5%

Wingstop Inc. (WING) blev offentlig för bara några dagar sedan. Sedan den tiden har aktien skrivit av 8, 57%. Det finns inte tillräckligt med information om Wingstop för att formulera en investeringsutlåtande, men utifrån siffrorna överväga att hålla den på din radar. När ansökningar om värdepappers- och börskommissionen (SEC) börjar rulla in kommer du att få en mycket bättre uppfattning om vart detta företag är på väg.

4. Att höja Cane's Chicken Fingers

Försäljningstillväxt: 23, 5%

Total enhetstillväxt: 17, 5%

ESPU: 3, 6%

Inte mycket att rapportera här eftersom det här är ett litet privat företag. Först öppnades 1996 i Baserat i Baton Rouge, La., Det erbjuder - du gissade det - kycklingfingrar (aldrig frysta) och sin egen doppsås som anställda måste svära på att aldrig avslöja sina komponenter.

3. Firehouse Subs

Försäljningstillväxt: 24, 8%

Total enhetstillväxt: 18, 0%

ESPU: 3%

Till att börja med specialiserade sig Firehouse Subs på heta subsorter men har sedan dess börjat erbjuda kalla, såväl som kalorifattiga alternativ. Målet med detta drag är dock inte att flytta linjerna, det är att öka fottrafiken och generera mer upprepade affärer. Firehouse Subs har för närvarande 840 enheter och planerar att ha 1 000 i slutet av året. (För mer, se: Är det att köpa en franchisevis? )

2. Chipotle Mexican Grill, Inc.

Försäljningstillväxt: 27, 3%

Total enhetstillväxt: 11, 6%

ESPU: 13, 6%

När du tänker på naturlig och ekologisk mat i restaurangbranschen, vad är det förnamn som kommer att tänka på? Om du är som de flesta är det Chipotle Mexican Grill Inc. (CMG). Sedan efterfrågan på mat har varit så hög har Chipotle kunnat höja menypriserna. Detta har inte skrämt bort kunderna. Observera också att Chipotle är bundet för den högsta ESPU på denna lista. Tillväxten i topp- och topplinjen har varit konstant under de senaste tre åren och skuld-till-kapitalandeln är 0. Å andra sidan har aktien endast uppskattat 2, 65% under de senaste 12 månaderna och handlas till 40 gånger resultatet. Är det möjligt att beståndet lider under en snar framtid? Ja. Vad som helst är möjligt. Men det underliggande företaget är starkt och på rätt väg. (Se mer: Vem är Chipotles huvudkonkurrenter? )

1. Jersey Mike's Subs

Försäljningstillväxt: 29, 3%

Total enhetstillväxt: 20, 2%

ESPU: 6, 8%

Jersey Mike's Subs verkade komma ut från ingenstans när det gäller att göra denna lista. Anledningen: ”A Sub Above” marknadsföringskampanj som lanserades i mars 2014. Kampanjens fokus: ingredienskvalitet.

Poängen

Du kanske hittar några investeringsmöjligheter på den här listan, men känner också igen vilka typer av restaurangkedjor som saknas. Kyckling, mexikansk, sub och naturligt / ekologiskt finns i; hamburgare och pommes frites är ute. Planera därefter. (För mer, se: Hur man analyserar restauranglager .)

Dan Moskowitz äger inte aktier i BWLD, CASY, DRI, WING eller CMG.